红烧鸡翅~
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡翅先煮出血水
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步骤2/4
捞出清洗干净,锅里放水,加入花椒,大料,盐,煮至二十分钟。捞出备用。
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步骤3/4
冷锅下油,放入砂糖,炒化变为红色,放入鸡翅翻炒,直至鸡翅都染上颜色。再放入花椒,大料,料酒,(颜色如果不够,可以再放入少于酱油)大葱。放入煮鸡翅的汤。(汤要掩盖过鸡翅)
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最后一步
大火烧开,关小火,待汁收干即可起锅,最后撒点葱花,芝麻。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-17
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