啤酒鸭
家常的不能再家常的菜了,本来买来是想做烤鸭的,买回来又想起来冰箱还有2个鸭腿,哈哈~ 不过我还是犯了一个错,用了干啤,干啤味道有点苦涩。
1克
5克
27克
316
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
准备材料。芹菜切段,蒜切片。鸭腿剁小块。洗净。
-
步骤2/9
点击查看大图
锅烧热,放入鸭腿上的肥肉,先将肥油炒出来。
-
步骤3/9
点击查看大图
鸭油烧热,放入蒜片、姜片,煸炒出味。
-
步骤4/9
点击查看大图
放入鸭块,干辣椒、香料煸炒至鸭块变色。
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入老抽炒匀上色。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入盐、白糖翻炒
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入啤酒,没过鸭块。
-
步骤8/9
点击查看大图
大火烧开,转中小火,30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
转大火,收汁。放入芹菜。
1、尽量不要用干啤。
2、味道独特,酒香浓郁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-17
啤酒鸭的相关分类
啤酒鸭的相关推荐
-
香辣啤酒鸭
1077408人看过 -
香辣又解馋~麻辣啤酒鸭
112283人看过 -
啤酒鸭
7645985人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3059913人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2262624人看过 -
鲫鱼汤好喝鲜美,又白又浓无腥味技巧
179641人看过 -
我吃过最好吃的小炒牛肉!!巨巨巨下饭!
238157人看过 -
咸蛋黄肉松艾草青团
1791370人看过 -
纯手工青团(咸蛋黄肉松+豆沙两种馅)
109346人看过 -
#精品菜谱挑战赛#飘香啤酒鸭
921879人看过 -
红烧茄子
71041621人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 土豆啤酒鸭
190261人看过