苜蓿双菇
以前做苜蓿肉，现在该做苜蓿双菇。在菜市看见顶着黑白小冒子的小蘑菇挺新鲜的就买了点。买的时候问是什么菇来着，回家忘了，看它们长的像海鲜菇似的，姑且就叫海鲜菇吧。
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步骤1/7
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准备好材料。
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步骤2/7
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将双菇去除根部，分开成独体洗净焯水。
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步骤3/7
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肉，红椒切丝，香芹切段，切适量葱花，鸡蛋磕入碗里搅匀成蛋液。
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步骤4/7
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坐锅炒热，加适量油，蛋液下锅炒熟盛出备用。
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步骤5/7
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重新坐锅加适量油烧热，下肉丝炒变白，加葱花炒香，下红椒丝，香菜段翻炒片刻。
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步骤6/7
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放双菇翻炒，加盐，生抽，继续炒片刻关火。
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最后一步
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装盘上桌。
蘑菇和鸡蛋都很鲜的，不许要放味精的。滑滑嫩嫩的下，吃起来还不错哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-17
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