炖羊脚
红烧羊肉是我们本帮的一道特色菜,本帮红烧羊肉是偏甜的,羊肉我们平时不吃的,只有大暑天和冬季才会去买一点吃,家里人都喜欢白切羊肉,只有我喜欢红烧味道,所以只有用这样的烹饪方法一个人解馋。
0克
2克
24克
98
千卡
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步骤1/9
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准备熟羊脚
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步骤2/9
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准备调料
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步骤3/9
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红枣和冰糖
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步骤4/9
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羊脚放入盆中,加入全部调料及红枣和冰糖
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步骤5/9
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半调羹老抽淋在羊肉上面
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步骤6/9
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淋上2调羹老抽
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步骤7/9
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加入适量高度白酒(就这么多哦,多了会发苦)
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步骤8/9
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冷水上蒸锅大火25分钟
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最后一步
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之后打开把汤汁均匀淋在羊肉上,再盖上蒸5分钟后熄火
1,羊肉辛温,并非人人都适宜。
2,冒咳嗽、皮肤病在发作及咯血的人,是不宜吃羊肉的。
3,至于阴虚火旺的人,还是少食为好。
4,2小时内不宜吃西瓜(
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-16
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