葱爆羊肉
葱爆羊肉口感鲜香软嫩,做法简单快速,是一道名副其实的快手菜。这里介绍一下山西做法,和大家分享一下。
43克
57克
12克
680
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
准备原料,纯瘦羊腿肉和葱。
-
步骤2/8
点击查看大图
煮花椒水。
-
步骤3/8
点击查看大图
羊肉切片。
-
步骤4/8
点击查看大图
羊肉片里加少许盐,玉米淀粉,花椒水,白酒,老抽,香油,放入一半葱段抓匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
拌匀的羊肉片。
-
步骤6/8
点击查看大图
炒锅倒油,等到油8成热即冒烟时放入羊肉片急火快炒。
-
步骤7/8
点击查看大图
锅里的葱段炒至微黄时放入剩下的葱段翻炒均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
鲜香软嫩的葱爆羊肉。
最后放入葱段是为了有更浓的葱香味,是这道菜的点睛之笔。,因为儿子不爱吃葱,所以葱的量有点少,多放点葱会更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-16
葱爆羊肉的其他做法
葱爆羊肉的相关分类
葱爆羊肉的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1407885人看过 -
孜然羊肉
6507955人看过 -
黄焖羊肉
2042716人看过 -
葱爆羊肉
2318520人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
886281人看过 -
竹笋炒牛肉
606519人看过 -
洋葱炒羊肉片
5535162人看过 -
清炖羊肉汤
7643333人看过 -
自制大拌菜
383828人看过 -
葱爆羊肉
376788人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
512274人看过 -
葱爆羊肉
363254人看过