全麦蛋糕卷
嘴馋又想吃美味蛋糕的吃货们有口福啦～呵呵
99克
60克
236克
1680
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
把清水、鲜奶、色拉油混合均匀
-
步骤2/8
点击查看大图
筛入低筋面粉、全麦粉、砂糖30g，搅拌至无颗粒
-
步骤3/8
点击查看大图
加入蛋黄搅拌至完全混合均匀
-
步骤4/8
点击查看大图
把蛋清、砂糖70g、塔塔粉、食盐打至原体积3倍，制成蛋白霜。把1/3蛋白霜加入步骤3，搅拌均匀，再倒入到剩余蛋白霜盆中，快速完成混合。
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入铺了纸的烤盘中，抹至薄厚均匀。（我用的是32L烤箱，如亲们烤箱偏小请适当减量）
-
步骤6/8
点击查看大图
以180度烤20分钟左右（可用牙签扎一下看是否烤好）
-
步骤7/8
点击查看大图
表面抹柠檬果酱，卷成卷，静置30分钟
-
最后一步
点击查看大图
切好摆盘
蛋糕卷要静置30分钟以上才可切分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-13
全麦蛋糕卷的相关分类
全麦蛋糕卷的相关推荐
-
荷叶蒸鸡
10733人看过 -
自制罗勒蛋饼
10825人看过 -
牛油果鸡蛋青瓜午餐肉三明治
11344人看过 -
低脂低糖抹茶杏仁饼
8960人看过 -
美味的意大利面
6047人看过 -
正宗日本寿司做法
263630人看过 -
冬瓜丸子汤
4511人看过 -
糖醋排骨
3397人看过 -
法式蓝莓奶酪月饼
50958人看过 -
银鱼炒土鸡蛋
17017人看过 -
趣味南瓜饼
5710人看过 -
珊瑚菌蛋皮卷
12058人看过
