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腐皮包肉的做法

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腐皮包肉

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食材清单加入采购清单

猪肉糜 300g

、

干蘑菇 6个

、

木耳（干的） 10g

、

鸡蛋 2个

、

姜末适量

、

葱末适量

、

腐皮 2张

、

盐适量

、

胡椒适量

、

生抽适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/5
干腐皮，干蘑菇，干木耳隔夜泡水
步骤2/5
鸡蛋摊成薄饼切成丝备用~香菇、木耳切丝备用~葱，姜切末备用~
步骤3/5 点击查看大图
锅热后加少量油（炒鸡蛋剩下的就可以）下葱姜炒香后下猪肉翻炒至变色后放入各种丝，继续翻炒，加盐，胡椒，生抽，五香粉等调料翻炒至木有水分，有香味，盛出备用~
步骤4/5
腐皮剪成适合大小，包上炒肉，用面粉糊封口~（可以用厨房纸把水擦干，没有就不用了）
最后一步点击查看大图
热锅冷油，多放点哈！把腐皮卷煎至表皮金黄微脆即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-11

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