苦瓜炒肉
吃得苦中苦,方为人上人
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步骤1/7
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苦瓜洗净,对半分,切片,装盘
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步骤2/7
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猪肉切片、青椒切条,蒜头切片
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步骤3/7
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爆蒜头,加青椒,翻烧,再加肉,放半勺盐
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步骤4/7
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如图
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步骤5/7
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改中火,放入苦瓜,翻炒
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步骤6/7
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苦瓜变色后,加鸡精,加老干妈,翻炒即可
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最后一步
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出锅
苦瓜切片后,浸水泡十来分钟,可去些苦味。2、不吃辣的朋友最后可以不加老干妈,改用些蜂蜜不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-10
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