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无油无水的水果辣椒酱

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王家的宝儿

每年只有这个季节才能做一次，做好后用保鲜袋分装后，放冰箱冷冻，随吃随拿。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
辣椒
、
大蒜
、
苹果或者梨
、
盐
、
白糖
、
醋
、
味精
烹饪步骤
小贴士

1.这个辣椒酱是鲜辣椒做的，所以一定要放进冰箱保存，最好跟我一样，分装后冷冻上，吃一袋拿一袋。2.这个辣椒和蒜的比例可以是2:1，也可以根据自己的喜好去放，个人觉得蒜放多了更好吃。3.水果还可以是沙果什么的。是为了缓解辣和提鲜，根据自己喜欢放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-09

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