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过节必备菜~~生炒莲菜

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桃之夭梅梅

出淤泥而不染，中通外直，不蔓不枝，自古莲藕就深受人们的喜爱。莲藕亦炒亦煮，立秋过后，新鲜的莲菜成为人们招待客人的必备菜之一。今儿个我就为大家分享一道我家过节常做的生炒莲菜，黑白搭配，营养很丰富哦，不罗嗦了看菜谱吧~~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
莲菜 1节
、
猪里脊 300g
、
木耳 适量
、
生姜 适量
、
大葱 适量
、
胡萝卜 适量
、
淀粉 适量
、
生抽 适量
、
盐 适量
、
辣椒 2个
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

1，炒莲菜要选九孔连菜头，这样的莲菜炒熟后脆脆哒。2,炒莲菜的过程中滴少许白醋，炒出来的莲菜很白净，很养眼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-09

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