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中秋团圆家宴——脆皮烤鸭腿

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臻臻小厨娘

中秋节怎么少得了鸭肉，在白露和中秋交替的今晚，请让用心烤制的鸭腿，为你的团圆家宴增添光彩。
营养分析 查看详情

50克
40克
8克

635
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸭腿 250g
、
葱 一把
、
姜 5片
、
酱油 一勺
、
料酒 一勺
、
甜面酱 一勺
、
鲜味露 一勺
烹饪步骤
小贴士

1 腌料可以根据个人喜爱替换其中的调料。海鲜酱 叉烧酱 排骨酱均可。 2 脆皮水要把整个鸭腿里外都涂抹均匀。 3 最后可以摆放些薄荷叶来进行装饰。你可以豪迈的直接啃，也可以文雅的切件装盘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-08

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