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松茸莲藕排骨汤的做法

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松茸莲藕排骨汤

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

松茸 150g

、

莲藕 300g

、

生姜 4片

、

大葱 2根

、

花椒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把排骨剁成小块放入容器中洗一下然后在锅中加水放入排骨大火煮开后捞出备用。去除血水。
步骤2/4 点击查看大图
把松茸、姜、藕、大葱洗净将松茸切成几块，莲藕切片，生姜切片，大葱切段。放入碗中备用。
步骤3/4 点击查看大图
将泡过松茸的水放入一般的锅中，再补加适量水烧开。烧开后放入切好的姜片，大葱，排骨，花椒适量。沸开一分钟后转入砂锅中微火煲一个小时零10分钟。然后放入切好的松茸和藕，开中火煲20-25分钟。
最后一步点击查看大图
最后加入适量盐调味，乘入碗中即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-05

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