丝瓜肉片汤
夏季的各种瓜,我都比较喜欢。而丝瓜,我最爱的做法,便是《丝瓜肉片汤》。小时候,爸妈就常做各种肉汤给我吃,《黄瓜肉片汤》、《丝瓜肉片汤》,《冬瓜肉片汤》。。。。
57克
21克
12克
633
千卡
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步骤1/8
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丝瓜削去外皮,洗净,切滚刀;
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步骤2/8
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猪肉洗净后,切成肉片,用适量香油,盐,干淀粉,料酒、黑胡椒抓匀,腌制片刻;
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步骤3/8
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锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;放入丝瓜翻炒;
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步骤4/8
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丝瓜翻炒1分钟后,盛出备用;
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步骤5/8
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炒锅倒入适量清水,放入拍散的老姜,煮开;随后,放入丝瓜;
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步骤6/8
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丝瓜汤滚开,即可准备放入肉片;肉片一片一片地放入汤锅中,不要马上搅拌;
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步骤7/8
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食材都煮熟后,调入适量盐;
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最后一步
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搅拌均匀,关火,装盘,上桌。
1、丝瓜削掉丝瓜皮厚,尽快食用,以免变黑;
2、肉片一片一片地放入汤锅中,不要马上搅拌;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-04
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