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青椒鸡块。的做法

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青椒鸡块。

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配菜(中级)

鸡肉

、

青椒

、

盐

、

料酒

、

老抽

、

白糖

、

姜

、

油

烹饪步骤

步骤1/4
切好的鸡块备用。锅烧热，放油。姜片。炒香
步骤2/4
放入鸡块。中火。不断翻炒。等鸡块变色放入老抽，糖，料酒。加水没过鸡块，盖上锅盖小火慢顿，
步骤3/4
等汤汁收到一半以上有变浓稠，开盖可以闻到香味的时候。（如果感觉不够香可以再加一点水继续闷一会。）开盖把火调大一点。翻炒。放入盐。
最后一步
最后加入切好的青椒块翻几下就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-03

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