是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

孜然香辣土豆泥的做法

点击查看大图

孜然香辣土豆泥

浏览 6.4万 · 收藏 885 · 学做 9

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最近做烧烤买了一大包孜然粉，放久了怕香味没了，赶紧做点什么菜来，想来想去就做了这道菜香辣孜然土豆泥，把土豆煮软压扁，有些颗粒才好吃，不用太细腻。盐味一定要放足，不够咸是不好吃的哦~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

土豆 500g

、

盐 1勺

、

辣椒粉 1勺

、

葱 2根

、

鸡油 1勺

、

孜然粉 1勺

、

五香粉 1勺

、

花椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小土豆去皮洗干净，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开，葱切碎
步骤2/8 点击查看大图
拿个小碗把孜然粉，辣椒粉，花椒粉混合在一起备用
步骤3/8 点击查看大图
锅烧热，加入一勺鸡油（如果没有可以用猪油代替，荤油比植物油炒出来的土豆好吃）
步骤4/8 点击查看大图
下入土豆块
步骤5/8 点击查看大图
调入一勺盐
步骤6/8 点击查看大图
加入一勺步骤（2）里的辣椒粉
步骤7/8 点击查看大图
加一勺五香粉，炒香炒匀
最后一步点击查看大图
出锅前下葱末即可出锅

小贴士

1.土豆泥按个人习惯，喜欢纯泥的可以事先用勺子压好，我个人比较喜欢带颗粒的。 2.依个人能吃辣的程度下辣椒粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-02

换个做法

孜然香辣土豆泥的相关分类

下酒菜微辣孜然味家常味汤圆荠菜更多

孜然香辣土豆泥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许