重庆梁山鸡
第一次在重庆吃到被惊艳到了 药膳鸡也可以做成辣的吃 回广东自己做 经过两次试验后 这次终于很成功 我做的油偏少 不喜欢太油腻
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步骤1/10
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芋儿
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步骤2/10
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削皮
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步骤3/10
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鸡切块
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步骤4/10
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当归 沙参泡半个小时
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步骤5/10
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姜葱蒜
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步骤6/10
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中火炒料3-5分钟
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步骤7/10
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大火倒入鸡翻炒5-8分钟
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步骤8/10
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大火加水煮开转小火煮40分钟，还有20分钟的时候加入芋儿
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步骤9/10
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爱吃藤椒的可以加入一起煮
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最后一步
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起锅前几分钟我加了几颗红枣。油偏少，所以卖相不好，但是味道很好，家里没香菜了，加一点更好。麻麻辣辣中带药膳的甜味，温补不上火。推荐给爱吃辣的mm们，女生吃当归沙参都对身体很好喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-31
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