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葡萄干马芬的做法

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葡萄干马芬

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

黄油 60g

、

细砂糖 50g

、

鸡蛋 1颗

、

鲜奶 50g

、

低筋面粉 100g

、

泡打粉 3/4小匙

、

葡萄干 50g

、

朗姆酒 30g

、

纸模 4个

烹饪步骤

步骤1/8
黄油切小块，于室温软化，用电动打蛋器打散。
步骤2/8
加入细砂糖，手动将糖，油拌匀，再低速转中速打至彭发。
步骤3/8
蛋液分次少量加入黄油中，每次迅速搅打至完全融合，搅拌好成乳膏状。
步骤4/8
加入1/2粉类和1/2鲜奶。
步骤5/8
用橡皮刮刀拌匀，再加入剩下的粉类和奶类翻拌均匀。
步骤6/8
泡软的葡萄干用手挤干水份，放入面糊中，用橡皮刮刀拌匀。
步骤7/8 点击查看大图
将面糊装入裱花袋内，挤入模具内七分满，表面另撒一些葡萄干。
最后一步点击查看大图
烤箱于170度预热，以上下火，170度，中层烤25分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-31

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