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绿豆饼

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飘零星

绿豆饼是一款传统的酥皮点心，因其皮酥馅甜，入口回味无穷而深受大家的喜爱。 自己炒的绿豆馅，有点困惑为什么最后出来是红色的，看着像是红豆馅了。 从营养方面来讲，绿豆有利尿作用，是凉身性质的食品，可以防署降温，并且含有丰富的钙和维生素A，对成长期儿童和老人好。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
水油皮面粉 105g
、
糖 5g
、
油 50g
、
油酥面粉 65g
、
油 45g
、
绿豆馅 150g
烹饪步骤
小贴士

1.做好的酥皮面团建议用保鲜袋盖住，预防干裂 2.我用的是植物油，如果用猪油的话起酥会更加明显一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-30

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