螃蟹冬瓜汤
夏天家里经常做这种汤，很清爽可口
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步骤1/10
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首先，螃蟹登场。 放他们在水里呆半个小时，并加点醋，这样可以让他们吐尽沙子
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步骤2/10
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两只正欢快的吐着泡泡，让他们安静的做一会儿美男子！
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步骤3/10
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这时候趁机打一个鸡蛋，加一点盐打匀，冬瓜切小块。螃蟹抓出洗净，对半切下
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步骤4/10
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热锅，加入一点油，原谅我家的锅，是我把他弄黑的☜
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步骤5/10
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将半只螃蟹沾一下鸡蛋，迅速放入锅中微煎
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步骤6/10
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像这样，不用煎的太过因为还要煮，只要把半边的口封住不让里面的蟹黄流出就好
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步骤7/10
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重新下油，油热后加入蒜蓉爆香
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步骤8/10
等锅中水开后，把剩下蛋液绕圈倒入锅中，等冬瓜熟透后即可起锅
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步骤9/10
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完成！ 可以撒点葱花
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最后一步
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螃蟹要选重一点的，比较有料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-30
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