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桃酥(超酥超简单)

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(喜欢烘焙的朋友可以加我微信love95993133)我喜欢唱歌,喜欢摄影,喜欢旅游,喜欢看电影,喜欢烘焙,喜欢做菜,还喜欢躺床上发呆!但是我却在卖面膜…… 今天一个买面膜的妹妹说看到我发朋友圈的曲奇,好想吃,我就答应给她烤!但是发现黄油只有一点点了!于是决定做桃酥!
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123克
39克
242克


2230
千卡

卡路里偏高,能补充体力和能量~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/5

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小贴士

1:做桃酥不难,按照我的菜谱绝对能成功,就算是第一次也不用担心!不过有几点,面团做好之后一定要放冰箱冷藏30分钟以上,因为我们做面团的时候油是室温的液态的,面团就会很软,如果这时候做小面团来按压的话,可能就是个整块,按不出裂纹来!2:我有时候挺将就的,别人的菜谱里要用色拉油,我家没有,就直接用了炒菜的调和油,我觉得差别不大!刚好家里鸡蛋也没有了,我用的是鸭蛋!一个鸭蛋打散用了一般,剩下的可以刷表面!吃起来没有什么分别!家里也没有苏打粉,就直接用了做蛋糕用的泡打粉!也很好啊!所以我觉得不需要太拘泥于菜谱,适当的根据自己的情况变化一下也没事的!3:烤箱的温度,一定要根据自己烤箱的情况来看。要灵活哦,观察桃酥饼在烤箱变黄了就可以了,不要一下开太大火,容易胡掉!4:烤好的桃酥一定要放凉才放进密封罐保存!还是热的放进去还有水分就会软掉!5:香草粉没有可以不用的哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-08-30

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