是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
家常红烧鱼的做法 点击查看大图

家常红烧鱼

浏览 44.3万 · 收藏 1.0万 · 学做 94
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

tgcyy

红烧鱼可以说是最家常的一道菜，虽然原来也做过几次，味道还说的过去，但是每次煎鱼的时候总要破皮，简直惨不忍睹，最近学到了煎鱼不破皮的好办法，就是煎鱼之前在鱼身上抹盐，经过实践果然煎好的鱼相当完整，卖相非常漂亮。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
鲤鱼 1条
、
食用油 适量
、
盐 适量
、
白酒 适量
、
老抽 少许
、
白糖 半汤匙
、
蒜片
、
葱丝
、
姜丝
、
老陈醋 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

煎鱼之前在鱼身上抹适量盐可以防止鱼破皮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-29

换个做法

家常红烧鱼的其他做法

家常红烧鱼的相关分类

腊八粥 腊八蒜 八宝饭 猪皮冻 火锅 大白菜 更多

家常红烧鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许