蜜汁红烧肉
家里人都比较喜欢吃偏甜一些的东西就做了这个偏甜的红烧肉..加了些黄瓜感觉夏天吃就不那么油腻 (●′ω`●)
473克
78克
30克
4620
千卡
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步骤1/6
五花肉切块放料酒腌制20min
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步骤2/6
水烧开倒入五花肉水再次开时捞出并洗去浮色
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步骤3/6
肉沥干水。 锅烧热倒入少量油烧热。放糖(我放的是细砂糖化的会比较快)多放些糖。。 小火熬成液体状
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步骤4/6
倒入五花肉充分翻炒放入姜片
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步骤5/6
加入大蒜子。。 多放些。。。 生抽老抽翻炒。。 加入水(差不多盖住肉的3/4的量)放香叶。八角。大火烧开转小火焖30分钟
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最后一步
点击查看大图
加少许盐。放入黄瓜片。收干水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-29
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