是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清炖羊肉的做法

点击查看大图

清炖羊肉

浏览 604691 · 收藏 3882 · 学做 35

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

羊后腿或寸排及其他带骨羊肉 1kg

、

土豆 100g

、

青萝卜 100g

、

胡萝卜 50g

、

葱

、

姜

、

花椒

、

白胡椒适量即可

烹饪步骤

步骤1/5
羊腿过开水捞入汤煲，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来，花椒能很好去除羊肉是膻味）用大火加热。
步骤2/5
羊肉一边炖着，一边将其他食材处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土地等去皮后切大块。
步骤3/5
姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又美味。
步骤4/5
将所有材料加入到煲汤中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1分钟以上。
最后一步
出锅后酌量加盐和白胡椒粉，加点香菜即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-29

换个做法

清炖羊肉的其他做法

清炖羊肉的相关分类

瑞士卷大闸蟹腌萝卜萝卜白萝卜平菇更多

清炖羊肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许