咖喱鸡块
今天忽然想吃咖喱鸡，赶紧去早市买来，咔咔咔剁开，拿开水焯了放入高压锅加上油咖喱翻一翻压十分钟，打开盖子耗汤，汤汁浓稠出锅开吃，一共也就半小时搞定，看来美味真的需要得力的好锅来帮忙哈。 我家对辣的不是很灵，所以这个油咖喱不太辣非常符合我家的口味，而且它是调好的酱，使用时很方便，非常适合上班族使用，也非常适合做饭新手使用。 咖喱的味道真的很复合，跟肉类搭配我都很爱吃，再配上一碗大白米饭，哇咔咔那没的说了哈！
90克
154克
10克
1127
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/14
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一只整鸡，清洗干净去掉没拔干净的毛。
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步骤2/14
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去掉鸡脖子上的皮去掉鸡屁股然后斩块备用。
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步骤3/14
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斩好的鸡块放入烧开的水里焯烫2分钟捞出来控干水分备用。
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步骤4/14
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高压锅烧热加入适量玉米油
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步骤5/14
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加姜片爆香
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步骤6/14
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加入控干水分焯烫好的鸡块翻炒一会儿
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步骤7/14
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加入一大勺黄酒继续翻炒
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步骤8/14
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然后加入适量油咖喱翻匀
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步骤9/14
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加入适量开水，水量不用太多，即将要没过鸡肉来就行了。
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步骤10/14
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然后加入2克盐翻匀
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步骤11/14
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盖盖子加热到跑气以后关小火加热十分钟
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步骤12/14
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关火以后等到蒸汽放完了打开盖子，继续开火加热，然后加入适量切好的彩椒块翻炒。
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步骤13/14
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看到汤汁不多了变浓稠了即可出锅。
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最后一步
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开吃啦！！
鸡肉非常容易熟，所以压十分钟足以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-29
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