蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
这道菜刚上桌时,老公就问,你买扇贝啦,再一看,就是一盘娃娃菜。哈哈,味道挺能迷惑人的。 它与蒸扇贝的味道非常相似,同样的方法可以蒸扇贝哈,研磨些胡椒粉菜品更入味,吃起来更鲜美。注意炒蒜蓉时油温不要太高,避免炸糊,影响口味。 唠叨下,最近挺累的。接下来,要调整作息,再忙也要保证每晚2点前必须睡觉,不能拖沓到4点以后了。。下午5点以后杜绝咖啡和茶,还有啊,晚上10点以后不能再吃零食了,包括鸭货、烧鸡等硬货,还包括趣多多这种高热量的巧克力曲奇。。最多就加碗方便面吧,最好是酸辣牛肉面。。 朋友说,人生很多的第一步,有时候是需要别人给些强迫的。认同。
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步骤1/12
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准备好上述所需食材。
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步骤2/12
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将娃娃菜切成4瓣,粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红椒切碎。
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步骤3/12
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炒锅油烧3成热,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽。
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步骤4/12
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加入清水。
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步骤5/12
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加入白砂糖,煮开后盛出。
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步骤6/12
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制好的蒜蓉汁里加白胡椒。
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步骤7/12
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泡软的粉丝铺在盘底。
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步骤8/12
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摆放娃娃菜。
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步骤9/12
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浇上蒜泥酱汁。
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步骤10/12
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再次加白胡椒提鲜。
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步骤11/12
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锅里水开后,将娃娃菜放入蒸屉,加入红椒碎。
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最后一步
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大火蒸10-12分钟,点缀香葱碎即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-28
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