可乐鸡翅
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步骤1/7
鸡翅表面划3刀
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步骤2/7
凉水放姜放鸡翅煮开即可捞出 (等水开的过程里可先将干辣椒,葱切成圈,和姜一起放入一个小碗内备用)
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步骤3/7
将鸡翅倒入无油锅榨干水分捞起备用 (避免水碰到油飞溅 嫌麻烦或者觉得自己皮厚不怕烫可省略此步骤)
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步骤4/7
锅中放油 油温后放入姜,葱,辣椒炒香
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步骤5/7
倒入可乐和30ml的酱油 用锅铲翻一下 再倒入料酒
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步骤6/7
将鸡翅放入锅内 根据需要加的量 可乐完全没过鸡翅
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最后一步
中火炖20分钟后大火收汁即可
可乐与酱油的比例3:1
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发布于 2014-08-26
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