芥菜饼
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秋天开始芥菜就上市了,不过要到霜降后芥菜才会易煮甜美,我们老家这菜叫辣菜饼,因为芥菜炒的半生不熟会很辣,跟芥末似的,我这里用的是春天抽心的芥菜芽弄,很嫩!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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芥菜苗洗净
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步骤2/5
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跺细
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步骤3/5
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放入锅里炒到六成熟,炒的越生越辣!根据个人口味决定!
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步骤4/5
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芝麻光饼
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最后一步
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饼开个囗,把菜夹进去
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-24
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