大虾烧白菜
1克
10克
18克
59
千卡
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步骤1/6
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剪掉虾须虾枪、从大虾背第2节虾壳处用牙签挑去沙肠;
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步骤2/6
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大虾洗净后切段,娃娃菜洗净切块,菜帮和菜叶分别放置;
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步骤3/6
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锅里放油,下姜片煸出香味;
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步骤4/6
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放入虾段,煸炒至变色,记得用铲子压一压虾的头部,这样能让虾脑的油流出;
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步骤5/6
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然后放入白菜帮翻炒,加小半碗热水,盖锅盖烧2-3分钟;
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最后一步
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最后再放入白菜叶,炒软后放入料酒、盐、糖和生抽调味即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-22
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