椒盐
浅焙的花椒有植物味道，作为原料的花椒末用市售干花椒用干磨杯打碎而得。如果直接放入嘴里嚼可以尝到花椒的甜味，如果放入锅里与盐一起焙，出来的椒盐没有甜，还略苦，如果喜欢把花椒末加加温，就把花椒末与盐一起放入热锅中。
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步骤1/6
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准备材料。
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步骤2/6
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烧开水，把开水倒入空碗，余热的空锅。迅速放入盐。
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步骤3/6
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利用余温焙干锅内水分，与盐。
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步骤4/6
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把热盐放入花椒末中。
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步骤5/6
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混合。装塑料保鲜小袋保存。用时用手捏取一点。用量器也可。
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最后一步
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好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-21
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