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照烧鸭腿的做法

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照烧鸭腿

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对甜甜肉的喜爱真的停不下来，只是做饭的时候不习惯边做边拍，只是享受做饭的过程。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸭腿一只

、

酱油

、

蚝油

、

蜂蜜

、

糖

、

盐

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/4
鸭腿脱骨用刀背轻轻敲打按摩并用牙签扎孔，用料酒，糖，盐腌起来，十五分钟以上就好。这个时候可以调照烧汁了╮(╯▽╰)╭
步骤2/4
照烧汁:蜂蜜，酱油，蚝油基本一比一比一，我觉得酱油少一点颜色会好看。糖和盐适量就好。
步骤3/4 点击查看大图
锅里放一点油，煎鸭腿肉有皮的一面在下面，过一会翻面，可以用小刀划几下容易进味儿。倒照烧汁，鸭腿完全上色，略收汁就盛出，浇上锅内剩余的汁。
最后一步
我要给妈妈买漂亮餐具T^T

小贴士

用牙签扎根多孔可以进味儿也可以防止鸭皮遇热剧烈收缩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-21

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