电饭煲红茶海绵蛋糕
很多人都用电饭煲做过蛋糕,新入手的厨具——九阳“铁釜”电饭煲有一键式的“蛋糕”功能。今天变换下口味,我做红茶味的,比原味的更香,老妈很喜欢这道美味的下午茶点心。
46克
51克
164克
950
千卡
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步骤1/8
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材料大集合。
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步骤2/8
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把三个鸡蛋和一个蛋黄放入大碗中,加入糖70克,和加热过后的蜂蜜,打发至发白,提起打蛋头,流下的蛋糊能在液面上保持8-10秒不消失的状态即可。天凉或者鸡蛋刚从冰箱取出的话,把大碗放在热水锅里打发会比较节省时间。
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步骤3/8
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分三次筛入90克低粉,每次轻柔翻拌匀。
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步骤4/8
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把伯爵红茶包提前泡入热水中,去除茶包,取液体10克,加8克牛奶,18克食用油,混合,放入3中,拌匀。
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步骤5/8
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把蛋糕糊倒入电饭煲内胆中。
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步骤6/8
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'功能'键,'蛋糕'一键式,可以准备下午茶去啦!
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步骤7/8
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50分钟后,蛋糕就OK了。
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最后一步
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如果不喜欢底部太焦的颜色,可以提前5分钟把蛋糕取出来。我打发了150ML鲜奶油(加入15克糖),用来抹面,再点缀上蓝莓就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-20
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