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五香花生米

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说说这个小菜吧，也算是小零食，无论是平时当零食吃还是当下酒菜都是大家非常喜欢的。我家经常做，我更喜欢这种五香花生米不像炸花生米那么油腻，五香花生米不仅味道好而且制作挺简单的。制作好的花生米特别酥脆可口，一口接一口的停不了嘴。我老公就很爱吃这个五香花生米，所以家里经常会做来吃。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
花生米 500g
、
香叶 6片
、
八角 2颗
、
花椒 1把
、
桂皮 5g
、
丁香 10个
、
大盐 1000g
烹饪步骤
小贴士

1.花生米要煮一下，这样炒出的花生米酥脆，入味 2.如果喜欢吃辣的，炒的时候可以放点儿干辣椒一起炒会特别好吃 3.炒花生米不要用食用盐什么的，要用大盐，就是盐鸡蛋咸菜这种盐就可以 4.炒花生米的时候不要大火，要中小火，有耐心的不停翻炒 5.花生米不知道是不是炒好了，可以尝一下，或者等花生米没有蹦脆声，再炒一下就可以了 6.炒好花生米放凉就会很酥脆，炒花生米的料不要扔掉，用这个料盐鸡蛋，特别好吃，五香鸡蛋超级好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-19

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