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四川莴笋烧黄鳝

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四川人都爱吃的家常菜，家的味道哦。还可以用来做鳝鱼面，味道好极啦！；）
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
黄鳝 一斤
、
莴笋 1棵
、
大蒜 4粒
、
尖椒 1个
、
芹菜 少许
、
芹菜叶 少许
、
郫县豆瓣 3茶匙
、
酱油 少许
、
白糖 半茶匙
、
料酒 3茶匙
烹饪步骤
小贴士

黄鳝去腥可以先用黄酒抓一下，黄鳝一定不要烫过的，要带血去骨的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-19

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