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凉拌圆白菜的做法

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凉拌圆白菜

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夏天没什么胃口，吃这个清爽开胃推荐一下

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10-30分钟 | 切墩(初级)

圆白菜 300g

、

虾仁 10只

、

盐

、

辣椒适量

、

大蒜适量

、

芥末油适量

、

花椒6 6个

烹饪步骤

步骤1/4
圆白菜撕成小块去掉大的筋脉影响口感，烧水开水，把菜烫一下微绿变软马上捞出过凉。空干水份
步骤2/4
蒜做蒜泥，分开两半。辣椒剪成小段和1/2的蒜泥放到小碗里放一点盐，热锅放油放花椒烧热后倒入小碗中备用。
步骤3/4
虾仁放料酒微腌制，烫熟备用。
最后一步
处理好的圆白菜放入大碗内，放入1/2的蒜末。放入调制好的料油、虾仁少量的糖、根据个人口味加入芥末油。完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-19

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