咸骨芥菜汤
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你忙我忙 回家喝汤 广东人习惯说咸的东西可以“坠火”，瑶柱、咸骨、咸瘦肉等等煮汤煮粥都是坠火佳品哦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
锅里放清水+姜片煮沸，放入咸骨（市场烧腊店有售，8块钱一斤，一斤有很多的了），煮沸，加入芥菜，继续煮，我喜欢吃很熟很'林'的芥菜，所以煮得比较久，煮到芥菜软了。汤是有点奶白色的哦。
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最后一步
加入一点点盐，就可以喝了。
小贴士
咸骨本身已有咸味，可以不加盐，或者只加一点点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-19
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