海鲜披萨

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背后的故事？没有什么故事，就是一个吃货，饿了，想吃，附近没有卖，又懒得叫外卖，还不如捞起袖子自己做，顺便还能在朋友间嘚瑟一下，于是就动手了，跟我一样想法的小伙伴，一起嗨起来哟

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切墩(初级)

高筋面粉 300g

、

鱿鱼随意

、

虾随意

、

花螺随意

、

青红椒随意

、

西红柿随意

、

玉米粒随意

、

马苏里拉芝士随意

、

香肠随意

、

洋葱随意

、

牛奶 200ml

、

盐一点

、

葱姜蒜末一点

、

料酒一点

、

黄油随意

、

酵母 4g左右

、

黑胡椒一点

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
毫无质疑，第一步当然是把配料找齐，没有买齐也可，实在没有，没有换其他也可，马苏里拉芝士除外，不要告诉我所有配料都木有，那还是喝风来得实在
步骤2/9 点击查看大图
牛奶想办法加热到40度左右，加点酵母，加点盐，搅吧搅吧到面粉里和起来哟，嘿哟嘿哟！
步骤3/9 点击查看大图
面粉和好了，用保鲜膜一盖放一边，让它自我膨胀去吧，利用这空档咱们处理处理这些乱七八糟的玩意儿，玉米拨粒，洋葱切点粒切点圈，西红柿切点粒切点圈，花螺去壳，你要不想去连壳吃我也木有意见，虾去头去虾线，鱿鱼去牙，分尸，然后和虾，花螺肉一起用一点点葱姜蒜末加一点料酒腌一下去腥，青红椒随你切粒切圈
步骤4/9 点击查看大图
东西都准备好了，然后放点油，炒炒洋葱粒，蒜粒，香了么？香了就放切好粒的西红柿下去，再来点盐，再来点黑胡椒，香喷喷，好吃看得见，剩下的洋葱圈，辣椒圈玉米粒，和腌好的鱿鱼，虾，花螺肉什么的，想办法脱水，炒也行，烤也行，自己爱怎么样就怎么样，但一定要脱水，否则做出来的披萨会水汪汪的，跟着你就会眼睛水汪汪的了
步骤5/9 点击查看大图
好看吧，好吃吧？我不知道，反正这是炒好的披萨酱，记得汁稍微收干点
步骤6/9 点击查看大图
什么东西都准备的差不多的时候，那面也自我膨胀得比过去大了两倍，接下来就是和面干上了，再搓吧搓吧它，把里面的空气挤出来，然后就是铺到披萨盘里，中间薄点，四周厚点，再给它扎眼，看它还能自我膨胀不。。。哼╭(╯^╰)╮
步骤7/9 点击查看大图
被插的披萨饼皮上先涂一层做好的披，萨酱，安慰安慰它那受伤的弱小心灵，来点马苏里拉碎碎，然后把切好的香肠片摆最下面，以防有蔬菜没脱好水漏下面把饼皮弄湿了就不好吃了，剩下的你爱怎么摆就怎么摆吧，能不能摆出花来都没人管你，最后撒上一层马苏里拉，多点拉丝效果就好点，自己看着办
步骤8/9 点击查看大图
进烤箱，200度22分钟，烤吧
最后一步点击查看大图
当当当～当，烤好了，吃吧，拿的时候注意点，别烫手哈

小贴士

我说的随意是你根据你的需要放哈，就像我写的玉米粒，如果我写5颗，你放了十颗，会不会披萨爆炸呢？显然不会，我写鱿鱼两三根，也许是因为我穷，你想放两三只可不可以呢？好像也没什么问题，搞不好我还想说土豪，我们做个朋友吧，对吧，这个披萨上放的东东你就根据自己的喜好，多点少点无所谓╮(╯_╰)╭，喜欢就多放点，不喜欢就少放点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-18

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