焦糖布丁
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步骤1/5
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黄糖,没有黄糖白糖也可以,图中为白糖。水倒入锅中比例为2:3,待黄糖沸腾且颜色变深,倒入容器勿待其冷却,易沾锅
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步骤2/5
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鸡蛋打至无蛋清且尽量少些气泡。牛奶()加热()与少许白糖搅拌。将两者混合,搅拌。
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步骤3/5
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倒入容器.
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步骤4/5
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蒸十五到二十分钟。注意水量不可少
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最后一步
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蒸好了,最后放入冰箱,隔夜可取出
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-17
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