虾仁蛋糕寿司

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天热孩子不怎么爱吃饭，有时候俺也懒的炒菜，热乎乎油乎乎不说，做了半天没人吃，实在是恼火。新收到个电饭煲，不得不说，焖出的饭确实好吃。为了孩子，当妈的就绞尽脑汁的上吧，其实很简单哦，还有续篇…………继续关注哦！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

大米 3杯

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水适量

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鲜虾 12只

、

鸡蛋一枚

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海苔适量

、

糖一勺

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纯柠檬汁一勺

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草莓酱半勺

、

沙拉酱适量

、

黄瓜半根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大米淘好放电饭煲预约一小时后煮饭，先让大米自己泡会儿。预约好我就出门买菜去了，回来后满屋飘香，断电冷却。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋打散摊成蛋皮（这步不用详说了吧），蛋皮切丝再切碎；黄瓜切片自己刻点小花小星星啥的装饰用；海苔我选孩子的零食，切起来有点麻烦，直接剪刀剪碎。
步骤3/8 点击查看大图
鲜虾挑肠线去壳留虾尾，背面切开但不要切到底，虾身上三分之一处切个小口，虾尾从小口穿过呈球形，需要几个虾球就做几个（剩下的虾仁留着用在续篇上）。煮开一锅水放盐把虾煮熟，放点姜片去去腥。图片我觉得教的很清楚了哈！
步骤4/8 点击查看大图
米饭分成两份，第一份撒一小勺糖，淋一小勺柠檬汁，反复拌匀后尝尝合不合口味，因为有的人喜欢偏甜有的喜欢偏酸，这个没有什么特别标准；第二份米饭淋一点好时草莓酱，淋一小勺柠檬汁，反复拌匀。草莓酱本身就是甜的了，无需放糖。为了取悦小盆友嘛，粉粉滴饭饭惹人爱。
步骤5/8 点击查看大图
粉粉滴米饭拌好了，再来拌白米饭，把之前切好的海苔碎和蛋皮碎放进去反复搅拌均匀就好了，拿出模具来，先铺一层粉米饭，压实后再铺一层海苔米饭，然后压实。
步骤6/8 点击查看大图
把虾球摆好，黄瓜片摆好，挤上沙拉酱就好啦！
步骤7/8 点击查看大图
成品show！！
最后一步点击查看大图
家里来客人也可以这么做哦，大朋友可以吃鱼生的时候更好了，生鱼片卷成花朵放在上面会更漂亮！