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空气炸锅做法式海绵蛋糕

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空气炸锅里配置了一个类象蛋糕模的小圆模,不知道可不可以做蛋糕呢,于是就试验了一下,还是做我喜欢的法式海绵蛋糕,一共实验了3个,最终的成品还是比较满意滴。 第一个,我是用锡纸把整个模具包住了,等做好后取出,发现由于被锡纸包住的原因,拿掉锡纸时,把上面的一层蛋糕皮粘掉了,而且出炉后上部回缩比较厉害。 第二个,我就在蛋糕模上盖了一层锡纸,没想到空气炸锅工作的时候,把锡纸整个吸住,整个覆盖在了顶部的发热管上了,等35分钟我把蛋糕取出倒扣时,整个蛋糕都住下掉,这是因为发执管被挡住了,以致于空气炸锅的温度变低,所以蛋糕还没烤熟。 第三个,我将锡纸拱起来盖在蛋糕模的上方,这次出来的蛋糕颜色不错,而且顶部只是轻微的下凹,嗯,下次再试试其它的蛋糕。
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39克
32克
102克


886
千卡

胆固醇较高,适量即可~
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烹饪步骤
步骤1/12

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小贴士

盖锡纸的时候要注意,不要盖太紧,以免锡氏会粘住蛋糕表面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-08-14

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