【巧克力豆曲奇饼】
自19世纪初巧克力豆曲奇在美国出现,随后便迅速成为最流行的曲奇。我们在市场见到的“趣多多”就是巧克力豆曲奇。集酥松的奶油曲奇和香醇的巧克力于一身,形成绝佳的美味组合,这就是美妙的巧克力豆曲奇
-
步骤1/7
点击查看大图
黄油室温软化加入糖粉用电动打蛋器搅打至绒絮状
-
步骤2/7
点击查看大图
分次加入鸡蛋每次都搅打至完全融合
-
步骤3/7
点击查看大图
筛入可可粉和低粉,加入1/4小勺盐
-
步骤4/7
点击查看大图
揉成面团,包上保鲜膜,醒30分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
醒好的面团分成小份,搓成圆球然后按扁
-
步骤6/7
点击查看大图
把耐烤巧克力豆镶嵌在饼干胚上
-
最后一步
点击查看大图
排入烤盘中,中层上下火160度烤18-20分钟即可
1、糖粉是口感的关键,不能用其它糖类代替
2、此方子用的是无糖可可粉,用有甜度的可可粉适当降低10克左右的糖粉
3、揉好面团一定要醒30分钟以上,让材料能够充分融合
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-12
巧克力豆曲奇饼的其他做法
巧克力豆曲奇饼的相关分类
巧克力豆曲奇饼的相关推荐
-
我的超松软巧克力蛋糕“秘方”
2571419人看过 -
水果热红酒
65536人看过 -
柠檬饼干
2871899人看过 -
【炼乳脆饼饼干】超简单
75860人看过 -
蔓越莓饼干
16235718人看过 -
马苏里拉奶酪焗土豆泥
289253人看过 -
黄油曲奇
246466人看过 -
超简单卡通曲奇饼干---Kitty猫
9626695人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#丝瓜炒虾仁
177183人看过 -
#一人一道拿手菜#番茄丝瓜
3779060人看过 -
奶香饼干
431007人看过 -
葡萄干纸杯蛋糕
40362人看过