东北牛奶馒头(酵母快捷版)
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松软快捷大馒头,比超市的好吃健康o
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烹饪步骤
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步骤1/1
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液体的总重量是300g,牛奶比例自己选就可以。将所有的材料称重,备用。先将酵母粉和白糖混合在碗内,揉捏,再将苏打粉放入它们之中,搅匀。将碗内的粉末放入装有面粉的盆内,混合均匀,加水和牛奶,搅拌,和面,面团成型放置10分钟醒面,然后将面团用刀切成喜欢的馒头大小,再将它们揉成馒头型放置15分钟,醒面,此步骤开始后可以同时将锅内烧开水,放好笼屉和屉布,时间到就可以将馒头摆入笼屉内,馒头之间要留有膨大的距离,盖好锅盖蒸12分钟,出锅 。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-12
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