是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

油焖大虾—年夜饭必备得瑟菜的做法

点击查看大图

油焖大虾—年夜饭必备得瑟菜

浏览 86866 · 收藏 2200 · 学做 14

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

油焖大虾看似复杂，其实操作特别简单。油炸大虾后，淋个碗汁儿就得了。赶紧学起来，过年的时候也露一手吧！

营养分析查看详情

4克
47克
41克

384
千卡

放心吃吧，是低卡路里的一道菜!

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

基围虾 250g

、

盐 2g

、

白糖 2汤匙

、

生抽 2汤匙

、

老抽 1茶匙

、

水 2汤匙

、

淀粉若干

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
基围虾洗净后去除虾枪、虾线和虾须备用。
步骤2/7 点击查看大图
火上坐锅，待锅烧充分烧热后倒入可以没过基围虾的油，烧至八成热后倒入处理好的基围虾，迅速炸制15秒后捞出备用。
步骤3/7 点击查看大图
经过高油温和短时间的炸制，大虾外焦里嫩，非常香嫩可口。（其实这个时候洒点儿椒盐吃也妥妥的～）
步骤4/7 点击查看大图
将酱油、白糖、盐、老抽和水以2：2：0.5：1：2：1的比例混合，再加入若干淀粉搅拌均匀，调成碗汁儿备用。
步骤5/7 点击查看大图
此时换上好用的不粘锅。将锅烧热后倒入碗汁儿炒制。
步骤6/7 点击查看大图
碗汁儿稍有黏稠后放入炸好的大虾快速翻炒，使碗汁儿均匀的裹在大虾上。这道菜就齐活啦～
最后一步点击查看大图
有了不粘锅，妈妈再也不用担心我炒菜粘锅啦！

步骤1/7

展开阅读全文

小贴士

用量中写的汤匙和茶匙都是用做烘焙用的量勺量的。一汤匙=15ml，一茶匙=5ml，大家自行换算吧哈~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-10

换个做法

油焖大虾—年夜饭必备得瑟菜的其他做法

油焖大虾—年夜饭必备得瑟菜的相关分类

减肥吃什么年夜饭奶枣牛轧糖腊肠雪花酥更多

油焖大虾—年夜饭必备得瑟菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许