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自制南瓜丝饼

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犹叶子厨娘

今天下午休班，午觉醒来都快5点多了，出门一看，感觉今天天气还不错，于是带上小朋友们去逛街。从应百超市一出来，黑压压的一片，唉，现在的天气真是奇怪，快要下大雨的节奏。也不管是红灯还是绿灯，带上孩子们就是一阵小跑，近家的方向，路上的车和行人越来越多，天空飘着零零星星的小雨，黑云一片片压下来。眼开着暴风雨就要来了。刚一进家门，听到外面的雨声越来越大，夹着小冰雹。幸亏超市离家不远，不然今天和孩子们一定成为落汤鸡的。 到家打开冰箱，看到周末买的南瓜还有一大块儿，做个南瓜丝饼吧，应该会好吃。昨天晚上，冰箱还有一小块葫芦，于是摊了葫芦丝饼，受到了孩子们的一致好评。我这么聪明，举一反三，融会贯通，把葫芦丝换成南瓜丝，于是漂亮、健康、美味的“南瓜丝饼”横空出世了！
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9克
15克
14克

192
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
面粉
、
尖椒
、
鸡蛋
、
南瓜
、
盐适量，
、
水适量
烹饪步骤
小贴士

1、南瓜丝焯水也可以省略，不焯水的南瓜丝煎至过程稍微久一点，或者用盐巴抓一抓亦可。 2、给南瓜丝焯水，时间不宜长，水一开立马捞出，时间久了南瓜丝就容易软烂掉不成形。 3、可以根据自己的喜好，调整面糊的稠厚程度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-09

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