酸甜粉玫瑰
七夕情人节，做一朵粉玫瑰应节，嘿嘿!
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步骤1/5
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紫薯削皮切块，加水下高压锅压20分钟，盛两碗碗汤水出来（其他锅里的下冰糖做紫薯糖水当宵夜喝）。
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步骤2/5
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在煮紫薯的时间处理萝卜，削皮，一根萝卜竖着切半，再切成半圆的萝卜片，要均匀的簿片哈，加盐腌十来分钟，逼出萝卜片水份倒掉，清水洗两遍!
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步骤3/5
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盛出来的紫薯汤加白醋，调成玫红色，想玫瑰花颜色红一点的，可以少放一盆醋，颜色深一点。
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步骤4/5
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把调好的紫薯汤倒入白萝卜片里，放白砂糖拌匀，想吃甜一点的可以放多点糖，放凉后摆冰箱冷藏一天一夜。
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最后一步
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冷藏上色的萝卜片拿出来一片接一片摆盘，挑厚片和大片的摆第一层，然后逐层拼，最后花心用一片萝卜磨成放花上，完成!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-02
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