酱爆香菇
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一次出门偶然尝到的味道，很喜欢，摸索着做来还不错，一道咸香下饭菜。这道菜可素可昏，满足喜爱菌类朋友的胃口。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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香菇去根掰成两半然后炒水备用，葱姜蒜切末，准备好大酱，我一般用海天黄豆酱。
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最后一步
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下油爆香葱姜蒜，下入大酱炒勻，放入胡萝卜尖椒小小的炒一下去生，最后放入焯好的香菇，约炒一分钟就可以出锅了。香菇的鲜加上大酱得酱香，美美的来两大碗米饭。爱吃肉的朋友，可以在爆香葱姜蒜后放入揉，之后的步骤不变。因为大酱已经够咸所以其它的调味料都不用放了。祝大家吃的开心！
小贴士
此到菜简单到新手都可以做的很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-02
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