念念不忘の枣泥磅蛋糕
枣泥控的最爱，用料简单，做法简单，枣泥的香气浓郁，蛋糕油润，总叫人念念不忘。红枣补红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神。还记得那年谁和你酷日炎炎排队买枣糕吗？
109克
32克
199克
1899
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/8
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黄油切成小块软化成用手一戳就轻松有个坑，软化好后用打蛋器打发至乳霜状
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步骤2/8
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加黑糖打至糖溶解非常蓬松大概需要10分钟
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步骤3/8
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加入室温的蛋液，需要分次加入（每一次加入都要打至蛋液被黄油充分吸收再加入蛋液）打至非常轻盈
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步骤4/8
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加入枣泥稍拌匀（不要过度搅拌，以免水油分离）
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步骤5/8
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加入过筛好的低筋面粉和泡打粉，拌匀（切勿过度搅拌，没有干粉就可以）
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步骤6/8
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放入模具稍抹平
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步骤7/8
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170度25min待表皮用沾了水的小刀在蛋糕表面划一道继续烤25min
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最后一步
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出炉晾凉后切片（回油后更美味）
蛋液一定要常温的，一点一点加入不然会出现油水分离出渣。泡打粉可以不添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-01
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