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七夕情人节礼物——巧克力玫瑰的做法

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七夕情人节礼物——巧克力玫瑰

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明天就是七夕，是不是还没想好给亲爱的送什么礼物，可以亲手为爱人做上一束玫瑰花哦，既能吃又有意义。不过现在正是大热天，一定要在空调底下才能完成，夏天太热，巧克力容易溶化，还是比较难完成的。做好后要放冰箱冷藏哦，不然巧克力很快就溶化了，所以还是建议冬天做比较合适。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

白巧克力 140克

、

麦芽糖 70克

、

食用红色色素数滴

、

竹签数根

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备所需材料。
步骤2/16 点击查看大图
把巧克力放入奶锅内，然后隔温水溶化。
步骤3/16 点击查看大图
将巧克力溶化至顺滑无颗粒状。
步骤4/16 点击查看大图
然后加入麦芽糖。
步骤5/16 点击查看大图
再拌至麦芽糖与巧克力完全混合。
步骤6/16 点击查看大图
然后关火，加入数滴红色色素。
步骤7/16 点击查看大图
再次拌匀。
步骤8/16 点击查看大图
将拌好的巧克力倒入保鲜袋中放凉，如果想快可以放冰箱冷藏20分钟。
步骤9/16 点击查看大图
将冷藏好的巧克力揉光滑。
步骤10/16 点击查看大图
捏一小块巧克力搓成上尖下大，作为花芯。
步骤11/16 点击查看大图
取一小块巧克力搓成圆球，再隔着保鲜袋压平，四周要压得比较薄。
步骤12/16 点击查看大图
然后装花芯包起来。
步骤13/16 点击查看大图
再压一块比刚才稍为大一点的巧克力。
步骤14/16 点击查看大图
再次的包起来，这时可以用竹签插上，将花芯顶起来，我为了拍照方便，做好再插上。
步骤15/16 点击查看大图
如此类推，一层一层把花瓣做好包起来。
最后一步点击查看大图
最后就完成了一朵玫瑰花。

小贴士

花瓣的片数随自己的喜欢，可多可少。以上的份量一共做了7朵玫瑰花，如果花做小一点，还可以多做两朵的。温水的温度不能超过60度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-01

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