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麻辣小龙虾

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135克
632克
188克


988
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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30-45分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/6

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小贴士

小龙虾味道鲜美,但是食用不当也可能造成食物中毒。在此小记提醒广大市民,在大排档等地方食用小龙虾时一定要多留个心眼儿: 一是夏天小龙虾死后容易腐坏,在食用前要选择新鲜的小龙虾。 二是要求餐馆烹饪小龙虾时一定要高温烧透,才能确保杀死小龙虾体内的细菌和寄生虫。 三是不要吃小龙虾的头,因为小龙虾的头部有毒素,食后可能会引起食物中毒。同时也不能一次食用过多小龙虾,否则会消化不良。 四是要学会如何区分生长在脏水沟和河里的小龙虾。由于脏水沟的水质差,所以生长于此的小龙虾个体会较小,颜色不是那么鲜艳,特别是其腹部有明显的黑色污染物。而河里的小龙虾则个头较大,颜色比较鲜艳,体表比较干净。
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发布于 2010-06-02

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