是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
咖啡核桃蛋糕的做法 点击查看大图

咖啡核桃蛋糕

浏览 40638 · 收藏 547 · 学做 5
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

君之

1、周末，我应北科社之邀，去北京图书订货会凑热闹。好家伙，那完全就是书海啊，如果要逛的话，几个小时绝对逛不完。 但我没时间逛，我还得重操旧业，在北科社的展台前练摊儿，烤点心。做了个抹茶酥，我粗心，材料没带够，累得咱邵主任一连跑了两趟附近的家乐福，真是难为他了。 一开始担心人气不够，不过吆喝开了以后，群众来围观的还不少。其中一姐们，看见我之后嚷道：“嘿，我买过他的书！”还是给了我不少底气的。 不过，我还是期待，咱们大家没去那天的订货会啊，因为我觉得，那天我的表现，委实够囧。 2、 还是周末，去参加了我姐的“烘焙课堂新年聚餐交流会”。鱼火锅那是好吃极了。我见到鱼头的表情，很诡异很雷人，不说了，在我姐的微博上有，我的微博也已经转发了。 3、 大家太给我面子啦，《跟着君之学烘焙》一直到现在都稳居当当网美食类排行榜榜首。而签名版，在我姐的淘宝店里，也卖得相当好。还说啥呢，我一定好好做人，好好改造……不对，是好好做西点，好好创新哈。
营养分析 查看详情

145克
62克
348克

2694
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
蛋糕体：
、
、
黄油 80g
、
低筋面粉 220g
、
泡打粉 1小勺
、
细砂糖 60g
、
牛奶 120g
、
鸡蛋 100g
、
速溶咖啡粉 2小勺
、
热水 1大勺
、
核桃碎 50g
、
、
酥粒：
、
、
面粉 60g
、
红糖 60g
、
黄油 20g
、
意大利混合香料 1小勺
、
热水 1大勺
烹饪步骤
小贴士

1、这款蛋糕非常简单。把液体和固体的材料分别混合好以后，再全部混合在一起拌匀就好了，整个过程不超过5分钟哈。 2、干湿材料混合再一起的时候要注意，只要拌到面粉完全湿润即可，不要过度搅拌，否则会导致蛋糕的口感较粗糙，不够松软。 3、意大利混合香料在大型超市的进口调料货架有售。你也可以根据自己口味用罗勒、迷迭香、百里香之类的自己混搭而成。如果不喜欢它们的味道，不放也可。 4、蛋糕烤的过程中，如果表面的酥粒快要烤焦了而时间还没到，在表面加盖一张锡纸，继续烤到时间足够。 5、这款蛋糕口味较扎实，适合就咖啡或红茶食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-31

换个做法

咖啡核桃蛋糕的其他做法

咖啡核桃蛋糕的相关分类

槐花饺子 槐花 减脂食谱 小龙虾 蒜苔 烧烤 更多

咖啡核桃蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许