是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
抹茶玛德琳蛋糕的做法 点击查看大图

抹茶玛德琳蛋糕

浏览 57724 · 收藏 1151 · 学做 32
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

君之

与原味玛德琳最大的不同，抹茶玛德琳拥有漂亮的绿色（貌似是废话哈），也正因为要得到这份完整的绿色，抹茶玛德琳在烘烤的时候需要更加注重温度——除此之外，它与原味玛德琳完全一样，比如，一样拥有标志性的小肚子。
营养分析 查看详情

65克
15克
107克

832
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 60克
、
细砂糖 60克
、
鸡蛋 50克
、
黄油 60克
、
牛奶 12克
、
泡打粉 1/2小勺(2.5ML)
、
抹茶粉 3克
烹饪步骤
小贴士

1、为了让烤出的玛德琳蛋糕底部保持抹茶的绿色，烤成漂亮的绿色小贝壳，这款玛德琳烘烤的温度比原味玛德琳要低一些，而时间也相应的要延长一些，避免底部烤焦变黄。 2、使用硅胶模具比使用金属模具更容易获得翠绿的玛德琳蛋糕。因为硅胶模具较不容易上色。如果用金属玛德琳模具，在烤的时候，可以在烤箱底部再放上一个空烤盘，隔掉一部分热量，烤出来的效果更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-29

换个做法

玛德琳蛋糕的其他做法

玛德琳蛋糕的相关分类

槐花饺子 槐花饼 槐花 减脂食谱 香椿炒鸡蛋 蒜苔 更多

玛德琳蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许